BLOG

Łosoś w cieście francuskim Thumbnail
Comments(0)

Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim to kolejne wykwintne a proste w przygotowaniu danie na wigilijny stół albo… na inne wyjątkowe okazje 🙂 Składniki: 0,5 kg łososia (może być mrożony, należy wcześniej rozmrozić) 1 ciasto francuskie 300 g szpinaku w liściach (może być mrożony, nie musi być rozmrożony) 1 łyżka sera mascarpone 1 łyżka sera ...

Serce z musli Thumbnail
Comments(0)

„Tłusty czwartek” z pączkami za nami a przed nami słodkie „Walentynki” i jak tu utrzymać tzw. linię? 🙂 Do walentynkowej kawy proponuję ciasto z dodatkiem musli i białek, smaczne i zdrowe. Możemy przygotować ciasto z białek, które pozostały np. po zrobieniu Tiramisu. Składniki: 4 białka 2 łyżki cukru 4 łyżki mąki 1 szklanka musli 1 ...

Barszczyk wigilijny Thumbnail
Comments(0)

Barszczyk czerwony na zakwasie ma intensywny smak i cudowny kolor. Jest prosty i szybki w wykonaniu a smaczny i zaostrza apetyt na następne wigilijne dania 🙂 2 duże buraki czerwone 2 prawdziwki suszone 2 śliwki suszone włoszczyzna ząbek czosku kwas buraczany sól, pieprz Gotujemy w małej ilości wody wywar z warzyw i kilku suszonych grzybków ...

Śledzie w pomidorach Thumbnail
Comments(0)

Smaczne danie na wigilijny lub świąteczny stół, szybkie i proste w przygotowaniu,  a także znakomita przystawka. Składniki: 6 filetów śledziowych (matiasy) 3 cebule ziele angielskie listek laurowy pieprz cytrynowy cukier (do smaku) przecier pomidorowy oliwa Śledzie namocz w zimnej wodzie i odstaw na około 1-2 godziny (nie powinny być za słone), wypłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Filety ...

Comments(0)

Kutia – czyli pszenica z makiem i miodem – to tradycyjne danie na polskim wigilijnym stole i słodki, wykwintny deser. Podaję prosty przepis jaki znalazłam w starym, domowym zeszycie, w którym moja babcia i mama zapisywały swoje sprawdzone przepisy. Składniki: 200 g pszenicy bez łusek 150 g maku 50 g orzechów 50 g migdałów 50 ...

Rogale i gęś na św. Marcina Thumbnail
Comments(0)

Skąd wzięła się tradycja rogali marcińskich i pieczenia gęsi? 11 listopada to Święto Niepodległości. Ale to też dzień wspomnienia Św. Marcina. Tego dnia w Wielkopolsce tradycyjnie piecze się gęś i zajada rogalami marcińskimi. Skąd wziął się ten zwyczaj i jakie powinny być oryginalne rogale? Sprawdziliśmy! Św. Marcin wspominany 11 listopada był synem rzymskiego legionisty i ...

Comments(0)

 Składniki: * gęś – ok. 4 kg * suszony majeranek – 1 łyżka * czosnek – 2-3 ząbki * bulion drobiowy – 0,5 szklanki * masło – 1 łyżka * cielęcina – 30 dag * wątróbka drobiowa lub cielęca – 15 dag * czerstwa bułka – 1 * mleko – 1 szklanka * cebula – ...

Comments(0)

 Co łączyć na talerzu? Zdrowe produkty są jeszcze zdrowsze, jeśli je odpowiednio ze sobą połączyć. Poszczególne składniki dań wchodzą ze sobą w reakcje, wzajemnie potęgując swoje działanie. Czasami nawet aż o 2 tys. procent! Sięgaj po dobre tłuszcze W natłoku informacji, które wtłaczano nam do głów w szkole, łatwo było przegapić wiedzę praktyczną. Na przykład ...

Comments(0)

 Łosoś to moja ulubiona ryba i polubiła ją cała rodzinka, nawet moja dwuletnia córeczka, która nie chciała wcześniej nawet spróbować innej ryby 🙂 mam nadzieję, że mój łosoś w zaprawie koperkowej znajdzie tu wielbicieli, a na zachętę dodam, że to pyszne danie ma dobry wpływ na serce i figurę..:) … a także bardzo „pasuje” na wigilijny stół. Możemy go przygotować dzień ...

Comments(0)

to smakowity przepis Marzeny, mojego gościa, na polski chleb pełen ziaren prosto z Nowego Jorku. Podaję też link do jej strony pełnej innych zdrowych przepisów opartych na solidnej wiedzy zdobytej na niedawno ukończonych studiach http://organicznie.com/chleb-pelen-ziaren/ Dawno nie dzieliłam się żadnym przepisem. Dziś spełniam prośbę dotyczącą receptury chleba na zakwasie, pełnego chrupiących ziaren. Kto wie może wykorzystacie przepis jeszcze przed Świętami ...