Category: Boże Narodzenie

Rolada łososiowo – szpinakowa Thumbnail
Comments(0)

Znakomita przystawka idealna na świąteczny stół albo na  inny uroczysty wieczór, którą możemy przygotować dzień wcześniej… Składniki: 200g wędzonego łososia 1 opakowanie mrożonego szpinaku 300g startego żółtego sera 200g serka śmietanowego z ziołami 1 jajko 2 łyżki śmietany ząbek czosnku, sól, pieprz Szpinak rozmrozić na patelni, dodać czosnek, śmietanę i jajko, doprawić solą i pieprzem do ...

Śledzie w oleju Thumbnail
Comments(0)

Nie wszyscy lubią śledzie, niektórzy jedzą je (albo chociaż próbują) tylko raz w roku przy wigilijnym stole, bo każdej potrawy tradycyjnie należy spróbować..:)  Jest taki prosty i szybki przepis na pyszne śledzie w oleju – zawsze się udają 🙂   Składniki: 6 filetów śledziowych (matiasy) 2 cebule ziele angielskie pieprz cytrynowy albo cytryna do skropienia olej rzepakowy Śledzie namocz w zimnej ...

Barszczyk czerwony Thumbnail
Comments(0)

Barszczyk wigilijny (dla 4-6 osób): 2 duże buraki czerwone włoszczyzna ząbek czosku 2 suszone prawdziwki 2 suszone śliwki kwas buraczany sól, pieprz Gotujemy w małej ilości wody wywar z warzyw i kilku suszonych grzybków i śliwek.  Dwa duże buraki myjemy, obieramy ze skórki, ścieramy na tarce, podgrzewamy do wrzenia w ok. 0,7 litra wody i odcedzamy. ...

Rolada bakaliowa Thumbnail
Comments(0)

W szale świątecznych przygotowań musimy też pamiętać o łakociach dla najmłodszych. Podaję przepis na bardzo prostą i szybką roladę z bakaliami – pyszna… domowe krasnale na pewno będą zachwycone 🙂 Składniki: 1 kostka masła 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 galaretka cytrynowa 1 paczka herbatników 1 szklanka bakalii 1 paczka wafli tortowych Masło, cukier ...

Comments(0)

Wszystkie jesteśmy zapracowane, zabiegane, zmęczone – dom, dzieci, praca, tyle spraw do załatwienia… i jak tu nie myśleć o świętach jak o dodatkowych obowiązkach, męczących zakupach, na które jak zwykle będzie brakowało czasu i siły a może nawet pieniędzy… Dlatego w tym roku postaraj się wcześniej, zaplanuj i zorganizuj wszystko co masz do zrobienia przed ...

Comments(0)

Dań wigilijnych powinno być dwanaście – taka jest nasza polska tradycja. Każdej potrawy należy spróbować a to zapewni nam szczęście przez cały rok. Na lepsze trawienie i dobre samopoczucie przygotujmy tradycyjny, smaczny kompot z suszu, zaliczany także do dań wigilijnych. Składniki: owoce suszone: śliwki, gruszki, jabłka, morele cytryna cukier albo miód goździki, cynamon Owoce myjemy ...

Pasztet Thumbnail
Comments(0)

Świąteczny domowy pasztet wymaga dobrego przepisu, wielu składników, trochę czasu i pracy ale za to jak wszystkim smakuje a  jak pachnie – czuje się w domu prawdziwe święta 🙂 Składniki: 50 dag cielęciny lub wołowiny 50 dag karczku 50 dag wątróbki (drobiowej lub innej) 40 dag surowego boczku 1 podwójny filet drobiowy 2 bułeczki (czerstwe albo świeże) 4 jajka ...

Spaghetti con seppia ripiena Thumbnail
Comments(0)

Spaghetti con seppia ripiena – Spaghetti z mątwą nadziewaną to danie może trochę niecodzienne ale bardzo smaczne i zdrowe, produkty świeże a recepta bardzo prosta. Polecam je na specjalne okazje albo dla amatorów „frutti di mare” i zapewniam, że smakuje wyśmienicie, spróbujcie koniecznie, to prawdziwy rarytas.  Smacznego! Składniki dla 4 osób: sepia/mątwa 800-1000 g spaghetti 400-500 ...

Comments(0)

Tradycyjna polska potrawa na wigilię to kapusta z grochem lub jak kto woli groch z kapustą – proporcje i dodatki możemy zmieniać 🙂 – danie proste i bardzo smaczne. Składniki: kapusta kiszona – 1 kg groch łuskany – 0,5 kg cebula  – 2 szt. ziele angielskie liście laurowe kminek pieprz sól oliwa Groch umyć i ...

Comments(0)

 Wigilia bez maku?…. nie pamiętam 🙂 nie zawsze był ulubiony barszczyk czerwony – czasem zupa grzybowa ale mak z bakaliami pamiętam od dziecka na każdej wigilii. Chyba raz mama zrobiła kutię ale nie przypadła nam do gustu i pszenica zniknęła z wigilijnego maku. Przysłowie mówi, że o gustach się nie dyskutuje 🙂 – każdy z ...