Category: ULUBIONE

Łosoś w cieście francuskim Thumbnail
Comments(0)

Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim to kolejne wykwintne a proste w przygotowaniu danie na wigilijny stół albo… na inne wyjątkowe okazje 🙂 Składniki: 0,5 kg łososia (może być mrożony, należy wcześniej rozmrozić) 1 ciasto francuskie 300 g szpinaku w liściach (może być mrożony, nie musi być rozmrożony) 1 łyżka sera mascarpone 1 łyżka sera ...

Rogale i gęś na św. Marcina Thumbnail
Comments(0)

Skąd wzięła się tradycja rogali marcińskich i pieczenia gęsi? 11 listopada to Święto Niepodległości. Ale to też dzień wspomnienia Św. Marcina. Tego dnia w Wielkopolsce tradycyjnie piecze się gęś i zajada rogalami marcińskimi. Skąd wziął się ten zwyczaj i jakie powinny być oryginalne rogale? Sprawdziliśmy! Św. Marcin wspominany 11 listopada był synem rzymskiego legionisty i ...

Comments(0)

 Składniki: * gęś – ok. 4 kg * suszony majeranek – 1 łyżka * czosnek – 2-3 ząbki * bulion drobiowy – 0,5 szklanki * masło – 1 łyżka * cielęcina – 30 dag * wątróbka drobiowa lub cielęca – 15 dag * czerstwa bułka – 1 * mleko – 1 szklanka * cebula – ...

Comments(0)

 Łosoś to moja ulubiona ryba i polubiła ją cała rodzinka, nawet moja dwuletnia córeczka, która nie chciała wcześniej nawet spróbować innej ryby 🙂 mam nadzieję, że mój łosoś w zaprawie koperkowej znajdzie tu wielbicieli, a na zachętę dodam, że to pyszne danie ma dobry wpływ na serce i figurę..:) … a także bardzo „pasuje” na wigilijny stół. Możemy go przygotować dzień ...

Królik nadziewany Thumbnail
Comments(0)

Królik nadziewany migdałowym farszem to znakomity pomysł nie tylko na Wielkanocny stół, smakuje wybornie 🙂 Składniki: królik 3 łyżki oliwy 1 szklanka białego wytrawnego wina rozmaryn tymianek pieprz sól Nadzienie: 300 g indyka albo cielęciny (mielone) 100 g szynki 50 g miękiszu z bułki 2 łyżki siekanej natki pietruszki 50 ml mleka 50 g migdałów 50 g masła 1 jajo ...

Papryka nadziewana Thumbnail
Comments(0)

Papryka nadziewana mięsem i ryżem to proste a bardzo smaczne danie, takie „szybkie gołąbki” z sosem ze świeżych pomidorów – wg przepisu mojej babci – smaki zapamiętane z dzieciństwa 🙂 Jest to też dobry pomysł na obiad z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i sałatek. Składniki: 10 papryk 40 dag mięsa (filet, udziec z indyka) 20 dag ryżu 2 jajka 2 łyżki oliwy ...

Comments(0)

Sezon śliwkowy mija a ja ostatnio wypróbowałam świetny przepis na pierogi na słodko. Rodzinka była zachwycona, a zwłaszcza maluchy, które lepiły razem ze mną 🙂

Pasztet Thumbnail
Comments(0)

Świąteczny domowy pasztet wymaga dobrego przepisu, wielu składników, trochę czasu i pracy ale za to jak wszystkim smakuje a  jak pachnie – czuje się w domu prawdziwe święta 🙂 Składniki: 50 dag cielęciny lub wołowiny 50 dag karczku 50 dag wątróbki (drobiowej lub innej) 40 dag surowego boczku 1 podwójny filet drobiowy 2 bułeczki (czerstwe albo świeże) 4 jajka ...

Spaghetti con seppia ripiena Thumbnail
Comments(0)

Spaghetti con seppia ripiena – Spaghetti z mątwą nadziewaną to danie może trochę niecodzienne ale bardzo smaczne i zdrowe, produkty świeże a recepta bardzo prosta. Polecam je na specjalne okazje albo dla amatorów „frutti di mare” i zapewniam, że smakuje wyśmienicie, spróbujcie koniecznie, to prawdziwy rarytas.  Smacznego! Składniki dla 4 osób: sepia/mątwa 800-1000 g spaghetti 400-500 ...

Comments(0)

Wigilia za kilka dni… jeśli znajdziemy wolne 10 minut – już dziś możemy przygotować pierwsze danie –  barszczyk czerwony „własnoręcznie ” kiszony – czyli pyszny kwas buraczany, który będzie „jak znalazł” do barszczyku wigilijnego  – życzę spokojnych przygotowań do świąt 🙂 Składniki: buraki czerwone – 1 kg sól kamienna – 1 łyżka stołowa na litr wody przyprawa do ...