Category: ULUBIONE

Śledzie pod pierzynką Thumbnail
Comments(0)

Na wigilijnym stole tradycyjnie powinno znaleźć się 12 potraw, w tym śledzik np. w oleju z cebulką albo w sosie pomidorowym, ja proponuję pyszną przekładaną sałatkę śledziową. Składniki: 5-6 filetów śledziowych, 4-5 ogórków konserwowych, 3 ugotowane ziemniaki, 3 ugotowane buraczki, 1 duża cebula, majonez, 4 jajka, pieprz, koperek, cytryna, liść sałaty do dekoracji. Śledzie moczymy ...

Comments(0)

 Myślę, że każdy kiedyś spróbował dania o wdzięcznej nazwie „ryba po grecku” bo jest ono tradycyjnie polskim daniem, smacznym, „zdrowym” 🙂 i często serwowanym. W moim rodzinnym domu było to jedno z ulubionych dań wigilijnych. Potrawę możemy przygotować na gorąco i na zimno – co jest bardzo wygodne, jeśli mamy wiele „do zrobienia” w jednym dniu – wtedy „rybę ...

Comments(0)

 Składniki (na 4 osoby): 8 ziemniaków 2 cebulki 6 lasek selera naciowego 30 dag kiełbasy 10 dag boczku 10 dag sera np.parmezan, 2 łyżki oliwy,  sól, pieprz beszamel: 1 łyżka masła, 1 łyżeczka mąki, pół szklanki mleka – na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i mieszając smażymy krótko, dolewamy porcjami mleko i mieszamy aż sos będzie glładki 🙂 Cebulkę obieramy i kroimy na ...

Comments(0)

Sezon na dynię to dobry moment na pyszna zupę z dyni, warzywa powoli powracajacego na nasze polskie stoly. Ten kremowy przysmak możemy podać z różnymi dodatkami – co kto lubi: grzanki, krewetki, pestki dyni… spróbuj, to jest smaczne i proste..:)         Skladniki (na 4-6 osób) dynia 1 kg bulion 2-3 litry (albo rosoł ...

Comments(0)

Jesienią często dopada nas nostalgia, tęsknota za latem, za słońcem… za… (tu każdy może dodać swoje tęsknoty..:) I co nas wtedy pocieszy, rozgrzeje, ukoi lepiej niż… zupka pomidorowa… mniam, mniammm… kto jej nie lubi…(?) Pomidorowa… taka prawdziwa, z prawdziwych pomidorów, tych dojrzałych słoneczek lata, świeżutkich albo już zamkniętych do słoiczków "na zimę" przez zapobiegliwe żony, mamy, babcie…:) ...

Pasztet domowy Thumbnail
Comments(0)

Jeszcze zima ” mocno trzyma ”  a ja już czasem biegnę myślami do wiosny, do zieleni, do słońca… do ciepłych świąt wielkanocnych… a jak święta, to nie wiem dlaczego przypomniał mi się akurat  pyszny domowy pasztet…  może z żurawinką albo z ćwikłą… mniam, mniam…:)  a zaraz potem pomyślałam, że trochę za długo do tych świąt czekać i z tego myślowego pasztetu upiekł ...

Comments(0)

 Przeczytałam kiedyś taki fajny przepis na roladki, dzisiaj odtworzyłam z pamięci a dopiero jak już były gotowe,  przypomniałam sobie, że te borowki to chyba były obok roladek, a ja je dałam do środka i… wyszło coś naprawdę pysznego 🙂  Jest takie znane powiedzenie… "Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło" – i jeszcze ...

Comments(0)

Lubię prawie wszystkie zupy i bardzo często je gotuję, a kapuśniak jest jedną z najbardziej ulubionych. Treściwy, prosty, pyszny. Składniki: ok. 30dkg kapusty kiszonej 4 ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka ćwiartka selera 1 cebula laska kiełbasy (jaką kto lubi może być podlaska) 20 dkg boczku surowego lub wędzonego 2 listki laurowe 2 ząbki czosnku kilka ...

Comments(0)

Niedziela, święta – niby więcej czasu,  ale śpimy zawsze trochę dłużej… dobrze, że zrobiliśmy „przemyślane” zakupy, więc przygotowanie obiadu to już sama przyjemność. Po pierwsze dobra i łatwa zupa – np. krem brokułowy z groszkiem ptysiowym (zobacz przepis)  a na drugie coś extra, czyli  roladki schabowe z pieczarkami… a deser?  –  do takiego zestawu to już tylko pyszne ...

Comments(2)

Roladki – pyszne, proste, do wszystkiego i praktycznie ze wszystkim. Dzisiaj dodaję przepis na roladki ze szpinakiem, bardzo zdrowe, zarówno dla ludzi będących na diecie np. proteinowej, jak i lubiących coś dobrego i niezbyt trudnego w wykonaniu.