BLOG

Comments(0)

Coraz częściej przekonuję się, że nie ma dania, którego nie dałoby się dostosować do diety białkowej dobierając odpowiednie składniki. Ostatnio naszła mnie ochota na przygotowanie chińszczyzny, oczywiście bez ryżu, ale myślę, że dzięki innym składnikom też jest smaczne i pożywne.

Składniki (dla 4 osób):
0,5kg mięsa z indyka
pół małej główki białej kapusty
0,5kg pieczarek
1 czerwona papryka
2 marchewki
pół selera
1 cebula
6 łyżek sosu sojowego
1 łyżka musztardy
2 łyżeczki słodziku
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól, pieprz
oliwa

Mięso z indyka kroimy w kostkę, zalewamy sosem sojowym i mieszamy razem ze skrobią kukurydzianą. Marynujemy minimum godzinę.
(Skrobia kukurydziana inaczej mączka kukurydziana inaczej maizena, nie jest to to samo co mąka kukurydziana!!!nie można jej tym zastąpić, ponieważ skrobia jest pozyskiwana z białych pręcików kukurydzy, natomiast mąka jest to zmielona kukurydza. Można jej używać dopiero w drugim etapie diety proteinowej. Dostępna w sklepach ze zdrową żywnością.)







Marchewkę i selera kroimy w paseczki trochę grubsze od zapałek, kapustę drobno szatkujemy, pieczarki i paprykę kroimy w paski,  cebulę kroimy na ćwiartki i każdą z nich w paski.

 







Mięso lekko podsmażamy na odrobinie oliwy i odstawiamy, zaś warzywa posypujemy i dusimy przez ok 20 minut na małym ogniu.












Następnie mieszamy wszystko razem, dodajemy musztardę, doprawiamy solom i pieprzem do smaku.

Categories
dania mięsne × ULUBIONE