BLOG

Comments(0)

Jajka na twardo – można podawać na wiele sposobów,  tradycyjnie najczęściej pławią się w majonezie 🙂 Kiedy jednak popuścimy wodze naszej  fantazji możemy ugotowane jajka faszerować przeróżnymi składnikami, np. pieczarkami. Oto przepis na taki właśnie farsz.

Składniki:
10 jajek ugotowanych na twardo
50 dag pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
3 łyżki majonezu
szczypiorek
sól, pieprz

Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, tak samo cebulę i wszystko podsmażyć na maśle, wystudzić. Jajka ugotować na twardo (ok. 7 minut od zagotowania się wody), odlać gorącą wodę i pozostawić na chwilę w zimnej wodzie. Jajka obrać ze skorupek,  przekroić na pół, wyjąć do miski żółtka, dodać do nich pieczarki i wszystko zmiksować blenderem. Doprawić majonezem, przyprawami i pokrojonym drobno szczypiorkiem. Przygotowany farsz nałożyć łyżeczką do białek. Pychotki. Smacznego 🙂