Mazurek toffi

  /   byadmin  / Categories :  ciasta i desery
mazurek toffi

Kto lubi smak toffi polubi też ten mazurek a już na pewno polubią go dzieci, bo smakuje jak ciasteczko z cukierkiem 🙂

Składniki:

300 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
250 g masła
3 żółtka
łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli

300 g powideł śliwkowych
lub konfitury z sokiem cytrynowym

polewa toffi:
125 dag masła
3 łyżki cukru brązowego
1 łyżka miodu
3 łyżki śmietanki 30%
cukier wanilinowy

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, dodać szczyptę soli, posiekać z masłem , dodać żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na godzinę. Ciasto rozwałkować i przełożyć do formy (25x40cm), ponakłuwać widelcem.
Piec na złoty kolor w temperaturze 180ºC przez około 25 minut.
Na ostudzonym kruchym spodzie rozsmarować powidła lub konfiturę zmiksowaną z sokiem z cytryny.
Przygotować polewę toffi: do rondelka wsypać 2 łyżki cukru, dolać 2 łyżki śmietanki i ogrzewać powoli mieszając do uzyskania koloru ciemnego brązu, odstawić na bok, dodać masło i pozostałe składniki, mieszać i podgrzewać jeszcze kilka minut aż masa będzie jednolita i gęsta. Lekko przestudzoną masą posmarować mazurek i udekorować migdałami, skórką pomarańczową lub innymi ozdobami według własnej fantazji. Smacznego 🙂
mazurek toffi

 

 

 

 

 

IMG_6672 mazurek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ostatnio szukane:

  • mazurek toffi

Ostatnio u Nas

Łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim

Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim to kolejne wykwintne a proste w przygotowaniu dani[...]
Serce z musli

Serce z musli

"Tłusty czwartek" z pączkami za nami a przed nami słodkie "Walentynki" i jak tu utrzymać tzw. linię?[...]
Barszczyk wigilijny

Barszczyk wigilijny

Barszczyk czerwony na zakwasie ma intensywny smak i cudowny kolor. Jest prosty i szybki w wykonaniu [...]
Śledzie w pomidorach

Śledzie w pomidorach

Smaczne danie na wigilijny lub świąteczny stół, szybkie i proste w przygotowaniu,  a także znakomita[...]
Kutia

Kutia

Kutia - czyli pszenica z makiem i miodem - to tradycyjne danie na polskim wigilijnym stole i słodki,[...]