Najlepszy przepis na Tiramisu

ciasta i desery, Słodkie sekrety — By on at
Przepis na to pyszne Tiramisu dostałam od mojej mamy, która robi je najlepiej na świecie, być może dlatego, że jest to deser włoski, a jej serce częściowo należy do tego kraju.

Włosi jedzą Tiramisu mocno schłodzone i zwykle rano do ulubionej kawy espresso. W upalne dni, ta kombinacja aromatycznej kawy z migdałowym likierem, kremowego serka i gorzkiej czekolady to znakomity środek na przebudzenie. Romantyczni Włosi sądzą też, że deser ten ma właściwości afrodyzjaku, ale tego jeszcze nikt naukowo nie udowodnił :) Dwuznaczna nazwa Tiramisu – po włosku tirami sù – podnieś mnie (poderwij mnie) – a przede wszystkim pobudzające zmysły i wyobraźnię składniki sprawiają, że jest on znakomitym pomysłem na deser o każdej porze i na wszystkie okazje, poprawiając humor i nastrój biesiadników. Pyszne Tiramisu z pewnością doda też szczypty erotyzmu romantycznym „wieczorom we dwoje” o czym warto pamiętać przed nadchodzącymi „Walentynkami” i……… przez cały rok.

T I R A M I S U  klasycznie pyszne

tiramisu IMG_0735Składniki:
500 g Mascarpone (włoski kremowy serek)
4 żółtka
4 łyżki cukru pudru
200 g biszkoptów podłużnych
2 szklanki mocnej kawy z ekspresu
50 ml Amaretto (likier migdałowy)
4 łyżki ciemnego gorzkiego kakao
lub  2 łyżki kakao i 50 g gorzkiej czekolady

Żółtka z cukrem pudrem ucieram mikserem kilka minut (wcześniej myję jajka i oblewam wrzątkiem). Do kremu dodaję po łyżce mascarpone i miksuję, aż dodam cały serek. Zaparzoną i wystudzoną kawę wlewam do miseczki i dolewam likier amaretto. Połowę biszkoptów zanurzam po jednym na moment w kawie i układam w szklanej, prostokątnej formie (robię to bardzo szybko, żeby zbyt nasączone biszkopty nie rozpadły się). Na pierwszą warstwę biszkoptów wykładam równomiernie połowę kremu i na wierzchu posypuję przez siteczko kakao. Teraz znów szybko powtarzam zabawę z biszkoptami  błyskawicznie zanurzanymi w kawie i układam z nich drugie piętro, na to daję drugą połowę kremu, posypuję kakao i gotowe ale…. domowe łakomczuchy muszą poczekać bo teraz ten pyszny deser przykrywam folią i władam do lodówki na min. cztery godziny. Jeśli jest potrzebny szybciej, robię go w pucharkach, można też przygotować dzień wcześniej.Tuż przed podaniem, kroję Tiramisu na kwadraty gorącym nożem i posypuję po wierzchu kakao lub startą gorzką czekoladą – wystarczy dla 6 – 8 osób. BUON APPETITO!!!

 

a potem to już tylko paluszki lizać…:)

Najlepszy przepis na Tiramisu 4.33/5 (86.67%) 12 votes

Ostatnio szukane:

  • tiramisu
  • tiramisu przepis
  • przepis na tiramisu
  • tiramisu przepisy
  • przepis tiramisu
  • tiramisu przepis klasyczny
  • przepisy na tiramisu
  • tiramissu
  • teramisu
  • przepisy tiramisu
Tagi: , , , , , , , , ,

    29 komentarzy

  • magda pisze:

    Tiramisu PIERWSZA KLASA :) a ja poproszę jeszcze przepis na kajmak… Pozdrowienia dla „prawdziwej kobiety w akcji”!

  • Adrian145 pisze:

    Pszepraszam a ma ktos pszepis na Makowiec albo na Tiramisu odp

  • EWA pisze:

    uwielbiam te ciacho ..dziękuje za wspaniały przepis pozdrawiam

  • admin pisze:

    Cieszę się, że przepis się przydaje:) też uwielbiam to ciastko

  • admin pisze:

    Przepis na expresowy makowiec dodam wkrótce, a co do tiramisu to przepis powyżej. Pozdrawiam

  • Karolina pisze:

    Brzmi zachęcajaco. Jadłam wiele razy , ale jeszcze nigdy sama nie zrobiłam. Jutro próbujemy! :)

  • admin pisze:

    Śmiało:) deser pyszny, ale też łatwy do przygotowania, pewnie super wyjdzie. Powodzenia i smacznego. Wesołych Świąt!!!

  • Jag pisze:

    Zrobiłam i jest IDEALNE! Pycha!

  • jadziunia pisze:

    zrobiłam, wyszło wspaniale, smakowało rewelacyjnie.

  • admin pisze:

    Super!!! Cieszę się, że się udało.

  • Małgorzata pisze:

    Uwielbiam to ciacho!!! M.G.

  • Magda pisze:

    mam pytanie. Mój krem nie wychodzi sztywny, mimo że wszystko robię zgodnie z przepisem i nie wiem o co chodzi :(

  • monika pisze:

    super ciacho…

  • admin pisze:

    Witam, tak myślę co może być nie tak, przychodzi mi do głowy, że może za długo Pani miksuje krem, wtedy robi się coraz rzadszy. Wszystkie składniki powinny być z lodówki i mieć taką sama temperaturę. Konsystencja kremu zaraz po ubiciu jest rzadsza, ponieważ póżniej biszkopty wciągają i krem sztywnieje, dlatego deser przed podaniem stoi parę godzin w lodówce. Proszę próbować, a pewnie znajdzie Pani swoją metodę, Powodzenia:)

  • p pisze:

    co można dać zamiast kawy z ekspresu

  • p pisze:

    co można dać zamiast tego 1,5 szklanki mocnej kawy z ekspresu

  • admin pisze:

    Można dać też kawę rozpuszczalną.

  • beniag pisze:

    rewelacyjny przepis- najlepsze jakie jadłam a tym bardziej zrobiłam. znajomi są pod ogromnym wrażeniem jakie jest pyszne a mąż mój dumny :)

  • admin pisze:

    Super jak coś wychodzi i smakuje, polecam inne moje przepisy.

  • zeberka pisze:

    a czy 5 żółtek to nie za dużo? boje sie ze krem bedzie mial taki jajeczny posmak ktory nie znosze :(

  • admin pisze:

    głównym składnikiem są żółtka i ser wiec posmak jajeczny jest, ale myslę że można dać też 4 żółtka. pozdrawiam

  • kurka pisze:

    Genialny przepis. Tiramisu stało się moim popisowym ciastem, absolutna rewelacja. Polecam wszystkim!!! Dziękuję za przepis i z niecierpliwością będę czekać na kolejne :)

  • Paulina pisze:

    Zgadzam się w 100% !

    Świetny przepis na tiramisu! Innych jeszcze nie robiłam, ale nawet nie zamierzam!

    Jest lekkie, pyszne, słodkie! Mmmmmmmmmmmmniam

    Zamiast amaretto dodałam likier kokosowy, bo taki miałam – wyszło przepyszne, naprawdę polecam ten deser – po 6 godzinach biszkopty były mięciutkie.

    Po prostu delicje, każdy ko spróbował – rozpływał się!
    Niedługo robię kolejne! :)

  • Lili pisze:

    hmmm prawdziwe tiramisu nie ma w nim cukru wanil i czekolady

  • admin pisze:

    Czekam zatem na przepis na prawdziwe tiramisu.

  • monika pisze:

    jest przepyszne tylko tyle mozna o tym powiedziec

  • > pisze:

    a czy koniecznie musi być ten likier amaretto ..? może można by go czymś innym zastąpić ..

  • admin pisze:

    Pewnie ze nie musi jak ktoś bardzo nie lubi, możemy sobie kombinować ze smakami wg. własnego uznania, może być np. likier kokosowy albo rum.

  • dianka pisze:

    Uwielbiam Teramisu. Ale rowniez nigdy sama sie nie odwazylam na jego zrobienie ;)
    Zblizaja sie moje urodziny i dzien wczesniej planuje zrobic oto wlasnie Tiramisu :)))
    Zobaczymy czy mi wyjdzie.
    Pozdrawiam.