BLOG

Comments(0)

Składniki: 1 kurczak o wadze 1,2-1,5 kg, 2 łyżki masła lub oliwy, sól. Kurczaka oczyścić, umyć, osączyć, posolić w środku i po wierzchu, odstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby mięso przeszło solą. Następnie włożyć kurczaka do brytfanny lub naczynia żaroodpornego, polać roztopionym masłem lub oliwą, podlać 4-5 łyżkami wody i piec 40-50 minut w ...

Comments(0)

Składniki: 1 kurczak, 1/2 l mleka, 1 ząbek czosnku, tymianek lub bazylia, sól, pieprz, 3/4 szklanki tartej bułki, papryka w proszku, 1 i 1/2 szklanki oleju, Kurczaka sprawić, umyć, włożyć do miski, zalać mlekiem z dodatkiem czosnku, tymianku i soli, odstawić na kilka godzin. Tartą bułkę, sól, pieprz i paprykę wsypać do foliowej torebki. Olej ...

Comments(0)

Składniki: 8 kotletów wieprzowych z kością, 50 g słoniny, 2 jabłka, sól, pieprz, 1 łyżka margaryny, 1 łyżka wina jabłkowego lub soku. Słoninę pokrajać w słupki, kotlety lekko rozbić tłuczkiem. W mięsie naciąć dziurki (naszpikować) włożyć w nie słupki słoniny. Kotlety natrzeć solą i pieprzem. Jabłka przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Margarynę rozgrzać, ...

Comments(0)

Składniki (dla dwóch osób): 15 dag ugotowanego chudego kurczaka, 2 małe cebulki, 2 łyżki chudego mleka, 2/3 białka, 12 g bułki tartej, przyprawy: sól, pieprz. Cebule i mięso przekręcić przez maszynkę, wyrobić z mlekiem i białkiem, dodać soli. Z masy uformować kotlety, oprószyć bułką tartą, usmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu.

Comments(0)

Składniki: 5 sztuk po 100g piersi z kurczaka, 1 1/2 łyżeczki przyprawy Knorra „Delikat do mięsa”, 50g masła; Nadzienie: 100g szynki konserwowej lub gotowanej, 5 plastrów żółtego sera, 1 większy pomidor, 5 gałązek zielonej pietruszki; Ciasto: 2 jaja, 2 łyżki śmietany, 1 łyżka mąki. Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem (przez folię). Na plastrze szynki ułożyć ...

Comments(0)

Składniki: Golonka, włoszczyzna (3 duże marchwie, 2 pietruszki, kawałek selera, por, cebula), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy. Golonkę dokładnie oczyścić i opłukać. Naciąć po obwodzie aż do kości. Włożyć do rondla (najlepiej szybkowara) wraz z warzywami i przyprawami. Gotować do miękkości. Po ugotowaniu usunąć kość, pokroić na porcje i podawać z musztardą, pieczywem i ...

Comments(0)

Składniki: 60 dag kiełbasy, 4 cebula, łyżka cukru, łyżka przyprawy do zup maggi, oliwa, sól, pieprz, papryka, mąka krupczatka. Cebulę drobno posiekać i zasmażyć na oliwie na złoty kolor. Pod koniec smażenia wsypać łyżkę cukru i poczekać aż się rozpuści. Następnie dodać pokrajaną w talarki kiełbasę i uzupełnić wodą. Dusić ok pół godziny. Powstały sos ...

Comments(0)

Składniki: 70 dag wołowiny bez kości, cebula, 10 dkg pieczarek, mąka, sól, pieprz. Mięso umyć, pokroić na plastry grubości ok. 0,5 do 0,8 cm, zbić tłuczkiem na cienkie porcje. Oprószyć solą, pieprzem i mąką, obrumienić na mocno rozgrzanym oleju. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę i pieczarki pokrajane w plastry, dolać wody w takiej ilości, aby ...

Comments(0)

Składniki: 200 g makaronu, 1 porcja filetów z kurczaka ok. 300 g, 3 średnie ziemniaki, 3 różnokolorowe papryki, 2 cebule, 2 pomidory, 4 łyżki oliwy z oliwek, do smaku sól i pieprz. Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki a następnie w plastry i podsmażyć na połowie oliwy około 10 minut. Paprykę, pomidory i cebulę pokroić w ...

Comments(0)

50 dag chleba graham, 3 łyżki masła, 5 dag rodzynek, 1/2 l mleka, 3 jaja, cynamon, cukier waniliowy, sok z cytryny Kromki chleba posmarować masłem i połowę z nich ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem formy. Rodzynki wymyć, osączyć i posypać warstwę chleba. Na rodzynki położyć pozostałe kromki chleba. Mleko, jaja, cynamon, sok z cytryny i ...