Najlepsza zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

  /   byadmin  / Categories :  ULUBIONE, Wielkanoc, zupy, zupy

Jesienią często dopada nas nostalgia, tęsknota za latem, za słońcem… za… (tu każdy może dodać swoje tęsknoty..:)

I co nas wtedy pocieszy, rozgrzeje, ukoi lepiej niż… zupka pomidorowa… mniam, mniammm… kto jej nie lubi…(?)

Pomidorowa… taka prawdziwa, z prawdziwych pomidorów, tych dojrzałych słoneczek lata, świeżutkich albo już zamkniętych do słoiczków "na zimę" przez zapobiegliwe żony, mamy, babcie…:)

A teraz do dzieła – to jest naprawdę prosta i bardzo smaczna zupa "na codzień" i "od święta" 🙂

Składniki (cztery osoby):

  • skrzydło indyka lub porcja rosołowa
  • marchewka 2
  • pietruszka
  • seler 1/2
  • cebula
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sol, pieprz, papryka
  • pomidory 4 – 6 (albo przecier)
  • smietana 4 łyżki
  • masło 1 łyżka
  • zielona pietruszka, bazylia

Pomidorową  możemy przygotować bardzo szybko, jeśli mamy rosół ale jeśli nie mamy musimy ugotować wywar. Mięso  zalewamy wodą (ok.3 litry), dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i pokrojone warzywa. Gotujemy ok 30 min. Pomidory zalewamy wrzaca wodą na kilka chwil, odlewamy wodę, po paru minutach obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy  pomidory, smażymy 3 minuty, dodajemy warzywa z wywaru i wszystko miksujemy. Teraz juz tylko łączymy wywar, zmiksowane składniki, śmietanę, doprawiamy do smaku, podgrzewamy do wrzenia i gotowe. Pomidorowa najlepiej smakuje mi z makaronem ale może też być ryż, grzanki, groszek ptysiowy – wg uznania… posypujemy drobno pokrojoną pietruszką, dekorujemy bazylią… Smacznego!

 

Ostatnio szukane:

  • zupa pomidorowa ze swiezych pomidorow
  • zupa pomidorowa z pomidorów
  • zupa pomidorowa z prawdziwych pomidorów
  • zupa pomidorowa ze świeżych pomidorow przepis
  • najlepsza zupa pomidorowa
  • pomidorowa z prawdziwych pomidorów
  • pomidorowa
  • zupa z prawdziwych pomidorów
  • przepis na zupę pomidorową z prawdziwych pomidorów
  • pomidorowa z pomidorów

Ostatnio u Nas

Łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim

Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim to kolejne wykwintne a proste w przygotowaniu dani[...]
Serce z musli

Serce z musli

"Tłusty czwartek" z pączkami za nami a przed nami słodkie "Walentynki" i jak tu utrzymać tzw. linię?[...]
Barszczyk wigilijny

Barszczyk wigilijny

Barszczyk czerwony na zakwasie ma intensywny smak i cudowny kolor. Jest prosty i szybki w wykonaniu [...]
Śledzie w pomidorach

Śledzie w pomidorach

Smaczne danie na wigilijny lub świąteczny stół, szybkie i proste w przygotowaniu,  a także znakomita[...]
Kutia

Kutia

Kutia - czyli pszenica z makiem i miodem - to tradycyjne danie na polskim wigilijnym stole i słodki,[...]