Posts Tagged ‘dorsz’

Dorsz duszony z chrzanem

Składniki: 15 dag filetów z dorsza, 10 dag chrzanu, 3 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, 1 szklanka śmietany, sól i pieprz do smaku. Kawałki ryby oprószyć mąką. Posolić i popieprzyć. Układać na rozgrzanym w szybkowarze oleju i każdą warstwę przesypywać utartym na tarce o dużych oczkach...
Grudzień 7th, 2009 | ryby | Read More

Dorsz na ostro

Składniki: 50 dag filetów z dorsza, 3 łyżki oleju, 6 pomidorów, 3 cebule, 1-2 ząbki czosnku, szczypta Imbiru, kawałek ostrej papryki, płaska łyżka przyprawy „Jarzynka”, sól do smaku. Filety, jeśli mrożone rozmrozić, obtoczyć w mące. Cebulę oczyścić, posiekać, pomidory...
Grudzień 6th, 2009 | ryby | Read More

Najlepszy Dorsz purre

Dorsz purre Składniki: 50 dag filetów z dorsza, 4 kartofle, 1 szklanka śmietanki lub skondensowanego mleka nie słodzonego, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju (np, sojowego), sól i pieprz do smaku, trochę wody. Tłuszcz rozgrzać w szybkowarze. Wrzucić oczyszczone i pokrojone w talarki kartofle,...
Grudzień 5th, 2009 | ryby | Read More

Dorsz w jarzynach z pieczarkami

Składniki: dwie kostki filetów z dorsza, po pół małej marchewki i pietruszki, plaster selera, 1 średnia cebula, 4 pieczarki, przyprawy: sól, pieprz. Jarzyny poszatkować na grubej tarce, cebule i pieczarki pokroić w kostkę. W rękawie foliowym do pieczenia ułożyć warstwami na przemian:...
Grudzień 4th, 2009 | ryby | Read More

Dorsz w kartoflach

Składniki: 4 porcje dorsza, 6 dag masła lub 3-4 łyżki oleju, 80 dag kartofli, 1 spora cebula, 1 płaska łyżka przyprawy „Vegeta” lub „Jarzynka”, sól i pieprz do smaku, sok z 1 cytryny lub kwasek rozpuszczony w 1 szklance wody, posiekana natka pietruszki. Rozgrzać...
Grudzień 3rd, 2009 | ryby | Read More

Dorsz w pomidorach

Składniki: 4 porcje dorsza, 50 dag pomidorów świeżych lub mrożonych, 2 cebule, 3-4 łyżki oleju, np. sojowego, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, cukier, sól, pieprz i przyprawa „Jarzynka” do smaku. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wkroić najpierw cebulę, zeszklić....
Grudzień 2nd, 2009 | ryby | Read More