Tag: fasola

Comments(0)

Składniki: 1 kg fasolki szparagowej, 2 duże cebule, 2/3 szkl. oliwy (oleju), 1/2 kg pomidorów, 1 łyżeczka cukru, sól, pieprz, 1 pęczek natki pietruszki, 2 ząbki czosnku. Fasolkę umyć, obrać z włókien. Jeżeli strąki są duże, podzielić na dwie lub trzy części. Fasolkę ułożyć w rondlu, dodać 1/4 szkl. wody i przez 10 min gotować. ...

Comments(0)

Składniki: 1 kg fasolki szparagowej, 3 łyżki masła (margaryny), 3 łyżki mąki, 1/2 szkl. śmietany, sól, czosnek, papryka mielona, ocet. Fasolkę przebrać, umyć, obciąć końce strąków, ściągnąć włókna. Pokroić w ukośne kawałki, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać sól i ugotować. Paprykę zasmażyć na tłuszczu, dodać mąkę, wykonać zasmażkę, rozprowadzić wywarem z fasoli i śmietaną, ...

Comments(0)

Składniki: 1 kg fasolki szparagowej, sól, cukier, 3 łyżki masła (margaryny), tarta bulka; sos: 1 1/2 łyżki masła (margaryny), 1 1/2 łyżki mąki, 2 szkl. wywaru z fasolki, sól, sok cytrynowy, gałka muszkatołowa, 2 jajka, 1 pęczek szczypiorku. Fasolkę przebrać, umyć, obciąć końce strąków, ściągnąć włókna, włożyć do wrzącej wody, osolić, dodać cukier i ugotować ...

Comments(0)

Składniki: 40 dag fasoli „Jasiek”, 1 l wody, sól, 3 łyżki masła (margaryny), tarta bulka. Fasolę opłukać i namoczyć na kilka godz. w zimnej wodzie. Ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyła, pod koniec gotowania dodać sól, osączyć. Posypać zrumienioną tartą bułką i polać stopionym masłem.

Comments(0)

Składniki: 40 dag fasoli „Jasiek”, 1 l wody, sól, 2 cebule, 2 łyżki oleju, 2 marchewki, 5 pomidorów, 2 strąki słodkiej czerwonej papryki, 2 łyżeczki „Jarzynki”, pieprz, natka pietruszki. Fasolę opłukać, zalać zimną wodą. Po kilku godz. ugotować w tej samej wodzie, soląc pod koniec gotowania, osączyć. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. ...