Tag: ryba

Comments(0)

Składniki: 15 dag filetów z dorsza, 10 dag chrzanu, 3 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, 1 szklanka śmietany, sól i pieprz do smaku. Kawałki ryby oprószyć mąką. Posolić i popieprzyć. Układać na rozgrzanym w szybkowarze oleju i każdą warstwę przesypywać utartym na tarce o dużych oczkach chrzanem. Wlać pół szklanki wody, zamknąć szybkowar i ogrzewać ...

Comments(0)

Składniki: 50 dag filetów z dorsza, 3 łyżki oleju, 6 pomidorów, 3 cebule, 1-2 ząbki czosnku, szczypta Imbiru, kawałek ostrej papryki, płaska łyżka przyprawy „Jarzynka”, sól do smaku. Filety, jeśli mrożone rozmrozić, obtoczyć w mące. Cebulę oczyścić, posiekać, pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić, wyrzucić ziarnka. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim filety. Wrzucić ...

Comments(0)

Dorsz purre Składniki: 50 dag filetów z dorsza, 4 kartofle, 1 szklanka śmietanki lub skondensowanego mleka nie słodzonego, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju (np, sojowego), sól i pieprz do smaku, trochę wody. Tłuszcz rozgrzać w szybkowarze. Wrzucić oczyszczone i pokrojone w talarki kartofle, drobno pokrojone filety i zmiażdżony czosnek. Posolić, popieprzyć. Zalać mlekiem skondensowanym ...

Comments(0)

Składniki: dwie kostki filetów z dorsza, po pół małej marchewki i pietruszki, plaster selera, 1 średnia cebula, 4 pieczarki, przyprawy: sól, pieprz. Jarzyny poszatkować na grubej tarce, cebule i pieczarki pokroić w kostkę. W rękawie foliowym do pieczenia ułożyć warstwami na przemian: jarzyny wymieszane z pieczarkami i cebulą, rybę, jarzyny z pieczarkami i cebulą. Posypać ...

Comments(0)

Składniki: 4 porcje dorsza, 6 dag masła lub 3-4 łyżki oleju, 80 dag kartofli, 1 spora cebula, 1 płaska łyżka przyprawy „Vegeta” lub „Jarzynka”, sól i pieprz do smaku, sok z 1 cytryny lub kwasek rozpuszczony w 1 szklance wody, posiekana natka pietruszki. Rozgrzać tłuszcz w szybkowarze, włożyć do niego rybę i grubo pokrojoną cebulę. ...

Comments(0)

Składniki: 4 porcje dorsza, 50 dag pomidorów świeżych lub mrożonych, 2 cebule, 3-4 łyżki oleju, np. sojowego, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, cukier, sól, pieprz i przyprawa „Jarzynka” do smaku. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wkroić najpierw cebulę, zeszklić. Następnie obrane ze skórki pomidory (włożone na chwilę do wrzątku łatwo się obierają), zagotować, doprawić przyprawami. ...

Comments(0)

Składniki: 4 filety z mintaja, 4 pomidory , 2 cebule, 25 dag pieczarek, 3 jajka, szklanka wytrawnego białego wina, 3/4 szklanki śmietany, masło do posmarowania formy, sól, pieprz. Filety oprószyć solą i pieprzem. Dwa pomidory pokroić w kostkę. Pieczarki, pomidory i cebulę położyć na natłuszczonej formie do zapiekanek. Na wierzchu ułożyć filety, zalać winem i ...

Comments(0)

Składniki: 1 karp (1 kg), 3 łyżki oleju (np. sojowego), 6 małych cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 szklanki, zielonego groszku (1 kg w strąkach), 1 szklanka wody, sól i pieprz do smaku, można dodać trochę przyprawy „Jarzynka”. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, włożyć do niego oczyszczone cebulki i rybę i obrumienić z obu stron. Wrzucić czosnek, ...

Comments(0)

Składniki: Karp o wadze ok. 2 kg, łyżka soku z cytryny, 50 g. mąki, 30 g. słoniny, 20 g. cebuli, 10 dag. pieczarek, łyżka posiekanej natki, 2 łyżki białego, wytrawnego wina , 1/4 l. bulionu z kostki, biały pieprz, sól, łyżka mąki, 2 łyżki śmietany, 50 g. masła do smażenia. >Karpia oczyścić, wypatroszyć, umyć. Odkroić ...

Comments(0)

Składniki: 8 filetów z mintaja, 6 dużych cebul, oliwa lub olej, 2 pomidory, sok z cytryny, margaryna, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz. Cebulę pokrajać w plasterki i zesmażyć z czosnkiem na oleju. Wysmarować blachę do pieczenia – margaryną. Włożyć do niej odsączone i posolone filety. Na wierzchu ułożyć cebulę z czosnkiem. Na każdej porcji położyć ...