Kategorie
ULUBIONE zupy

Smaczna i zdrowa zupa dyniowa :)

Sezon na dynię to dobry moment na pyszna zupę z dyni, warzywa powoli powracajacego na nasze polskie stoly. Ten kremowy przysmak możemy podać z różnymi dodatkami – co kto lubi: grzanki, krewetki, pestki dyni… spróbuj, to jest smaczne i proste..:)         Skladniki (na 4-6 osób) dynia 1 kg bulion 2-3 litry (albo rosoł z niedzieli) cebula 2 marchewka 2 czosnek 4 zabki maslo 1 łyżka cytryna 1/2 śmietana 4 łyżki ser parmezan 4 łyżki imbir, tymianek pieprz, sól dodatki: grzanki z bułeczki, krewetki, podprażone pestki z dyni Cebulę szatkujemy, czosnek kroimy drobniutko, podsmażamy na oliwie. Do bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę dynię i marchewkę, gotujemy aż zmiękną, dodajemy cebulkę i czosnek, miksujemy blenderem na gładki krem. Doprawiamy – sok z cytryny, mielony imbir, tymianek, starty parmezan, sól, pieprz do smaku, śmietana – i gotowe!  Pyszna zupka nie tylko na wieczór Halloween ale na cały dyniowy sezon. Smacznego:)

zupa z dyni 1

zupa z dyni 2zupa z dynizupa z dyni 3

Kategorie
ULUBIONE Wielkanoc zupy zupy

Zupa krem z brokułów z grzankami

Brokuły – zielony kalafior –  to mega bomba witaminowa, więc warto po nie sięgać i dodawać do różnych potraw w naszym menu. Jeśli ktoś nie może się przekonać do ich smaku w "normalnej" postaci przedstawiam fajny pomysł na pyszną i bardzo zdrową zupkę ze świeżych brokuł i warzyw.